Потеря веса — это физиологическое явление снижения массы тела. Потеря веса — это обычная потребность человека, которая возникает с целью улучшения здоровья или внешнего вида. Но ослабление человеческого организма может также происходить как побочный эффект различных заболеваний. Однако в настоящее время практически каждый человек сталкивается с необходимостью похудеть в течение своей жизни. Именно поэтому потеря веса является целью многих предприятий, которые используют эту потребность для получения прибыли различными способами. Они получают прибыль напрямую или косвенно, предлагая определенные решения. Но не все из этих предлагаемых решений верны, а большая часть из них ложны! Ложные предлагаемые решения формируются в результате вашей неосведомленности о функциональности человеческого организма и стремления к быстрой/безболезненной потере веса .

Как мы можем изменить, то есть уменьшить вес тела? Жировая масса (жир), мышечная масса и задержка воды в крови — три основных переменных фактора, с помощью которых мы можем изменить вес тела (массу тела). Таким образом, снижение веса может быть достигнуто за счет:

• Уменьшение жировой массы
• Уменьшение мышечной массы
• Уменьшение задержки воды в крови

Когда речь идет о «снижении веса тела», мы обычно подразумеваем снижение жировой массы, поскольку существуют редкие случаи, когда нам необходимо снизить мышечную массу и снизить задержку воды в крови. Жировая масса — это часть массы тела, которая почти всегда возникает как избыток в организме человека. Это так, потому что она возникает в результате неиспользованного избытка энергии. Вот почему, когда мы говорим о снижении веса тела, мы подразумеваем снижение избыточной жировой массы — « жира ».

Как образуется избыточная жировая масса и почему мы хотим от нее избавиться? Жировая масса состоит из белых жировых клеток (белых жировых клеток), т.е. белых адипоцитов (белых адипоцитов). Эти жировые клетки в основном находятся под кожей, где они образуют подкожный жир , но также в минимальных количествах они находятся внутри желудка вокруг органов, образуя т.н. висцеральный жир . Белые адипоциты имеют функцию накопления триглицеридов (жиров), которые используются как единственный источник энергии в кризисных ситуациях дефицита сахара . По сути, адипоциты являются своего рода резервуаром, в котором жир хранится как резервное топливо для получения энергии. Во время накопления жира в белых адипоцитах увеличивается их объем и масса. В результате этого происходит увеличение жировой массы - «жир», а следовательно, и увеличение массы тела - « упитанность ».

Так как большинство белых жировых клеток находится под кожей, то образовавшийся подкожный жир способствует деформации нормального внешнего вида тела. Чем больше мы увеличиваем количество подкожного жира, тем больше мы покрываем нормальное определение тела. И вот почему, не случайно, что это самая большая причина сброса этих лишних килограммов, это распространено среди населения. Кроме того, избыточный жировой вес не делает нас вялыми, медлительными и легко устающими, потому что он дополнительно нагружает наши скелетные мышцы и органы.

Как измеряется потеря веса, то есть как измеряется прогресс при попытке снизить массу тела? Почти все, кто пытается сбросить жир, измеряют свой вес, отслеживая свой прогресс. Но этот способ отслеживания прогресса не рекомендуется, потому что на весах мы не можем отделить жировую массу, но мы измеряем общую массу тела. Помимо жировой массы, на изменение массы тела также могут влиять мышечная масса и задержка воды в крови. Например, если мы измеряем на весах, что мы потеряли 5 кг, эти 5 потерянных кг могут включать мышечную массу и массу воды. Может быть, из этих 5 кг мы потеряли 3 кг жировой массы и 2 кг мышечной массы, или мы потеряли 4 кг мышечной массы и 1 кг массы воды. Или, что еще хуже, может случиться так, что мы потеряли 5 кг массы тела, но на самом деле мы потеряли 6 кг мышечной массы и увеличили 1 кг жировой массы (жира). Возможны всевозможные изменения вышеупомянутых трех факторов, и поэтому не рекомендуется, чтобы измерение веса тела (массы) было мерой того, уменьшились ли и насколько мы уменьшили жировую ткань - жир. Вес тела может быть мерой уменьшения жировой массы только в том случае, если мы уверены, что не вносим никаких изменений в мышечную массу и задержку воды в крови. Это достигается с помощью правильно сбалансированного потребления питательных веществ, адаптированного для конкретного человека. Если вы не знаете, как правильно сбалансировать потребление питательных веществ, вам нужна консультация со специалистом, или рекомендуемый способ измерения вашего прогресса - это следить за четкостью/чистотой ваших мышц, периодически фотографируя верхнюю часть вашего тела.

Измерение веса тела может быть мерой прогресса только в том случае, если нашей целью является потеря массы тела, будь то мышцы, жир или вода. Но этот подход нездоров и не рекомендуется никому. Здоровая потеря веса — это та, при которой мы теряем лишний вес, и это обычно уменьшение жировой ткани. Может случиться, что лишний вес — это мышцы и вода, но это редкие случаи, связанные с различными заболеваниями и экстремальными видами спорта, в которых мы будем с этим знакомы.

Кроме того, в качестве меры здоровой потери веса не следует использовать измерение окружности талии, поскольку даже если мы таким образом заметим, что мы, безусловно, уменьшили количество жира, может случиться так, что во время попытки уменьшить жировую ткань мы также потеряли мышечную массу.

Как уменьшить жировую ткань (расплавить жир) без потери здорового веса? Как мы уже упоминали выше, жировая масса состоит из жировых клеток (адипоцитов), которые заполнены жиром (триглицеридами). Поэтому, чтобы уменьшить жир (жировую массу), необходимо, чтобы эти жировые клетки ослабли, и в то же время «опустошились» от триглицеридов. Опорожнение адипоцитов от жира осуществляется только при дефиците (недостатке) сахара в организме. Для того, чтобы вызвать эту ситуацию дефицита сахара, необходимо принимать меньшее количество сахаров (моносахаридов) по отношению к количеству, которое наш организм тратит на получение энергии (в единицу времени) . Это дает возможность организму использовать резервную энергию, которая является энергией, полученной из резервных жиров, т. е. жира, находящегося в белых адипоцитах. При сахарном кризисе триглицериды, находящиеся в белых жировых клетках из жира, катаболизируются (распадаются) на составные жирные кислоты и глицерин посредством особого биохимического процесса. Кроме того, эти катаболиты триглицеридов высвобождаются (выливаются) из белых жировых клеток в кровоток, так что они далее доставляются в печень. В печени жирные кислоты и глицерин используются в качестве основы для создания сахара (глюкозы/моносахарида) через процесс, называемый глюконеогенезом , и они далее используются для получения энергии (через создание высокоэнергетического соединения аденозинтрифосфата). Путем освобождения белых жировых клеток от триглицеридов, жировая масса (жир) соответственно уменьшается. Этот процесс широко известен как « таяние жира », « сжигание жира », « потеря жира » или « очищение жира ». Для того чтобы достичь здоровой потери веса, т. е. расплавления жира без потери здорового веса, в дополнение к дефициту сахара в организме необходимо достаточное потребление белков, жиров, витаминов, минералов, электролитов и воды, чтобы поддерживать нормальное функционирование организма. клеток или, другими словами, для поддержания здоровой массы тела. Если этого удовлетворительного поступления питательных веществ не будет достигнуто, клетки и ткани организма начнут преимущественно умирать, то есть разрушаться (катаболизироваться). Например, если мы не потребляем достаточно белка, то первыми целями распада станут скелетные мышцы, чьи катаболиты будут использоваться для питания остальных клеток организма. При таком распаде клеток организма мы автоматически получаем снижение здоровой массы тела.

При попытках похудеть ни в коем случае нельзя допускать потери здоровой массы тела, поскольку тем самым мы нарушаем нормальную работу организма как функционального целого, что способствует возможному дальнейшему возникновению различных заболеваний.