ירידה במשקל היא תופעה פיזיולוגית של הפחתת משקל הגוף. ירידה במשקל היא צורך אנושי שכיח המתרחש על מנת לשפר את הבריאות או לשפר את המראה הפיזי. אך היחלשות גוף האדם יכולה להתרחש גם כתופעת לוואי של מחלות שונות. עם זאת, כיום כמעט כל אדם מתמודד עם הצורך לרדת במשקל במהלך חייו. זו בדיוק הסיבה שירידה במשקל היא היעד של עסקים רבים, שמשתמשים בצורך הזה כדי להרוויח בדרכים שונות. הם מרוויחים במישרין או בעקיפין על ידי הצעת פתרונות מסוימים. אך לא כל הפתרונות המוצעים הללו נכונים, אך חלק גדול מהם שקרי! הפתרונות הכוזבים שהוצעו נוצרים כתוצאה מחוסר ההשכלה שלך לגבי הפונקציונליות של גוף האדם והרצון לירידה מהירה/ללא כאבים במשקל .

איך אנחנו יכולים לשנות, כלומר להפחית את משקל הגוף? מסת שומן (שומן), מסת שריר ואגירת מים בדם הם שלושת הגורמים המשתנים העיקריים שבעזרתם אנו יכולים לשנות את משקל הגוף (מסת הגוף). לכן, ניתן להשיג ירידה במשקל באמצעות:

• הפחתת מסת שומן
• ירידה במסת השריר
• הפחתת אצירת המים בדם

בכל הנוגע ל"הפחתת משקל הגוף" מתכוונים בדרך כלל להפחתת מסת השומן, כי ישנם מקרים נדירים בהם אנו צריכים להפחית את מסת השריר ולהפחית את אגירת המים בדם. מסת שומן היא חלק ממסת הגוף שמתרחש כמעט תמיד כעודף בגוף האדם. הסיבה לכך היא שהיא מתרחשת כתוצאה מעודף אנרגיה שלא מנוצל. זו הסיבה שכאשר אנו מדברים על הפחתת משקל הגוף, אנו מתכוונים להפחתת מסת שומן עודפת - " שומן ".

כיצד נוצרת מסת שומן עודפת ומדוע אנו רוצים להיפטר ממנה? מסת השומן מורכבת מתאי שומן לבנים (תאי שומן לבנים), כלומר אדיפוציטים לבנים (אדיפוציטים לבנים). תאי שומן אלו נמצאים בעיקר מתחת לעור היכן שהם יוצרים את השומן התת עורי , אך גם בכמויות מזעריות הם נמצאים בתוך הקיבה סביב האיברים היוצרים את מה שנקרא. שומן קרביים . לאדיפוציטים לבנים יש תפקיד של צבירת טריגליצרידים (שומנים), המשמשים כמקור האנרגיה היחיד במצבי משבר של מחסור בסוכר . למעשה, אדיפוציטים הם סוג של מאגר שבו שומן מאוחסן כדלק רזרבה לאנרגיה. במהלך הצטברות השומן באדיפוציטים לבנים, נפחם ומסתם גדלים. כתוצאה מכך, ישנה מסת שומן מוגברת - "שומן", ולכן מסת גוף מוגברת - " שומן ".

מכיוון שרוב תאי השומן הלבנים ממוקמים מתחת לעור, השומן התת עורי הנוצר תורם לעיוות מראה הגוף הרגיל. ככל שנגדיל את כמות השומן התת עורי, כך נכסה יותר את הגדרת הגוף הרגילה שלנו. ובגלל זה, זה לא מקרי שזו הסיבה הכי גדולה לשחרור הקילוגרמים העודפים האלה, זה נפוץ בקרב האוכלוסייה. כמו כן, משקל עודף שומן אינו גורם לנו להיות איטיים, איטיים ועייפים בקלות, מכיוון שהוא מכביד בנוסף על שרירי השלד והאיברים שלנו.

כיצד נמדדת ירידה במשקל, כלומר כיצד נמדדת התקדמות כאשר מנסים להפחית במשקל הגוף? כמעט כל מי שמנסה להוריד שומן מודד את משקל גופו על ידי מעקב אחר ההתקדמות שלו. אך דרך זו של מעקב אחר ההתקדמות אינה מומלצת מכיוון שבסקאלה איננו יכולים להפריד בין מסת השומן, אלא אנו מודדים את המסה הכוללת של הגוף. בנוסף למסת השומן, השינוי במשקל הגוף יכול להיות מושפע גם ממסת השריר ומאצירת מים בדם. לדוגמה, אם נמדוד בסולם שירדנו 5 ק"ג, 5 ק"ג שאבדנו יכולים לכלול מסת שריר ומסת מים. אולי מתוך 5 ק"ג אלו ירדנו 3 ק"ג מסת שומן ו-2 ק"ג מסת שריר, או שירדנו 4 ק"ג מסת שריר ו-1 ק"ג מסת מים. או גרוע מכך, יכול לקרות שהורדנו 5 ק"ג מסת גוף, אבל למעשה הפחתנו 6 ק"ג מסת שריר והגדלנו 1 ק"ג מסת שומן (שומן). אפשריים כל מיני שינויים בשלושת הגורמים הנ"ל, ולכן לא מומלץ שמדידת משקל הגוף (מסה) תהיה מדד האם וכמה הורדנו מרקמת השומן - שומן. משקל הגוף יכול להוות מדד להפחתת מסת השומן רק אם אנחנו בטוחים שאנחנו לא עושים שום שינוי במסת השריר ובאצירת המים בדם. זה מושג עם צריכה מאוזנת נכונה של חומרים מזינים, מותאמת לאדם ספציפי. אם אינך יודע כיצד לאזן נכון את צריכת החומרים התזונתיים שלך, אתה זקוק להתייעצות עם מומחה, או שדרך מומלצת למדידת ההתקדמות שלך היא לעקוב אחר הגדרת/טוהר השרירים על ידי צילום מדי פעם בחלק העליון של הגוף.

מדידת משקל הגוף יכולה להיות מדד להתקדמות רק אם המטרה שלנו היא לאבד מסת גוף, בין אם זה שריר, שומן או מים. אבל גישה זו אינה בריאה ואינה מומלצת לאף אחד. ירידה בריאה במשקל היא זו שבה אנו יורדים במשקל עודף, ובדרך כלל מדובר בהפחתה של רקמת השומן. יכול לקרות שעודף משקל הוא שריר ומים, אך אלו מקרים נדירים הקשורים למחלות שונות וספורט אתגרי בהם נכיר זאת.

כמו כן, כמדד לירידה בריאה במשקל, זה לא צריך להיות מדידת היקף המותניים, כי גם אם נבחין בדרך זו שבהחלט הפחתנו שומן, עלול לקרות שבמהלך הניסיון להפחית את רקמת השומן, יש לנו גם איבד מסת שריר. .

כיצד להפחית רקמת שומן (המסת שומן) מבלי לרדת במשקל תקין? כפי שהזכרנו לעיל, מסת השומן מורכבת מתאי שומן (אדיפוציטים) המלאים בשומן (טריגליצרידים). לכן, על מנת להפחית את השומן (מסת השומן), יש צורך שתאי שומן אלו ייחלשו, ובמקביל "יתרוקנו" מטריגליצרידים. התרוקנות האדיפוציטים משומן מתממשת רק אם יש חוסר (חוסר) סוכר בגוף. על מנת לגרום למצב זה של מחסור בסוכר, יש צורך לקלוט כמות קטנה יותר של סוכרים (חד סוכרים) ביחס לכמות שהאורגניזם שלנו מוציא להשגת אנרגיה (ביחידת זמן) . זה מאפשר לגוף להשתמש באנרגיית הרזרבה, שהיא האנרגיה המתקבלת משומני רזרבה, כלומר. שומן שנמצא באדיפוציטים לבנים. במשבר סוכר, הטריגליצרידים המצויים בתאי השומן הלבנים מהשומן מתפצלים (מפרקים) למרכיב חומצות השומן והגליצרול בתהליך ביוכימי מיוחד. יתר על כן, קטבוליטים אלה של טריגליצרידים משתחררים (נשפכים) מתאי השומן הלבנים לזרם הדם, כך שהם מועברים עוד יותר לכבד. בכבד, חומצות שומן וגליצרול משמשות בסיס ליצירת סוכר (גלוקוז/מונוסכריד), בתהליך הנקרא גלוקונאוגנזה , ובהמשך נעשה בהם שימוש להשגת אנרגיה (באמצעות יצירת תרכובת אדנוזין טריפוספט בעלת אנרגיה גבוהה ). על ידי ריקון תאי השומן הלבנים מטריגליצרידים, מסת השומן (השומן) יורדת בהתאם. תהליך זה ידוע בכינויים " המסת שומן ", " שריפת שומן ", " איבוד שומן " או " ניקוי שומן ". על מנת להגיע לירידה בריאה במשקל, כלומר המסת שומן מבלי לרדת במשקל, יש צורך בנוסף למחסור בסוכר בגוף בצריכה מספקת של חלבונים, שומנים, ויטמינים, מינרלים, אלקטרוליטים ומים, על מנת לשמור על תפקוד תקין של הגוף. תאים או במילים אחרות לשמור על מסת גוף בריאה. אם לא תושג צריכה מספקת זו של חומרים מזינים, תאי הגוף ורקמות הגוף יתחילו במועדף למות, כלומר להתפרק (להתקטל). למשל, אם לא צורכים מספיק חלבון, היעדים הראשונים לפירוק הם שרירי השלד, שהקטבוליטים שלהם ישמשו להאכלת שאר תאי הגוף. עם פירוק זה של תאי הגוף, אנו מקבלים באופן אוטומטי הפחתה במסת הגוף הבריאה.

כאשר מנסים לרדת במשקל, לעולם אל לנו לאפשר לאובדן משקל גוף בריא להתרחש, כי בהתאם לכך אנו משבשים את העבודה התקינה של הגוף כיחידה תפקודית, מה שתורם להתרחשות נוספת אפשרית של מחלות שונות.